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美味炸鸡技术(炸鸡配方资料+炸鸡技术光盘)

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市场价格:¥580元
本店售价:¥58元
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在街道上,是不是常被香气弥漫、热气腾腾的炸鸡给吸引住呢?这总会让你忍不住买上一块,大吃一番吧!耀眼的金黄色,犹如皇冠般,震摄人心,轻轻咬下一口,舌尖立刻感受到鸡肉鲜嫩的口感和它满溢的肉汁,再撒点椒盐粉或是辣椒粉,随即变换为酥麻的体验,心中油然而生的满足感,不可言喻!

美国人为了节省时间,发展出各式各样简易的食品,如汉堡、炸鸡、烤牛肉等,不只美国人爱吃,这些食物也几乎风靡至世界各地。乍听之下,你可能以为炸鸡仅仅局限于美式炸鸡而已,其实咱们老祖先对于炸鸡也爱不释手,进而发展出多种炸鸡料理呢!如充满浓郁气息的奶香脆皮炸鸡、清爽宜人的香柠炸鸡、酥脆弹牙的脆皮童子鸡等,无一不是宴客桌上的顶极好菜;在台湾,也发展出多样化的炸鸡小吃,象夜市里香喷喷的炸鸡排、盐酥鸡,还有传统风味的麻辣炸鸡翅,总能让人为之疯狂,不辞辛苦的大排长龙购买,这就是炸鸡的魅力。

加工炸鸡难度也不大,重点就是配料的秘方和炸的方法。工具也就是锅、灶等。如果摆个这样的小摊,一定会生意红火。

资料内容有:小香鸡腿 炸鸡翅 香酥鸡肉条 美式炸鸡
原味吮指炸鸡 辣味脆皮炸鸡 咖哩炸鸡 爆炸鸡肉丸
香炸鸡肉串 轰炸鸡排 蜜酥鸡排 奶香脆皮鸡腿
麻辣鸡翅 火腿翅 香草炸鸡块 墨西哥鸡肉卷
脆皮童子鸡 胡椒鸡排面 蜜汁鸡腿堡 红烧炸鸡肉
炸鸡沙拉

为适应快节奏的现代生活,我们特别制作了《速食先锋之美味炸鸡》节目。炸鸡常常是朋友聚会、宴请宾客的必备菜品,本节目甄选五种各具特色烹饪方式,根据不同地域的饮食习惯和口味,结合中西烹饪技法,以营养、美味、快捷为出发点,为您介绍炸鸡这种最普通菜品的不同烹饪方法,在简单易学的基础上定能丰富您的餐桌。

光盘内容有:中式风味炸鸡:  日式风味炸鸡:  台湾风味炸鸡 :  麦当劳、肯德基风味炸鸡:
辣香脆皮炸鸡   日式咖喱炸鸡   蜜酥鸡排     麦乐鸡块
中式香酥鸡腿   爆炸鸡肉球    香草炸鸡块     美式炸鸡翅
中式麻辣鸡翅   香炸鸡肉串    酒香炸鸡排     奶油鸡米花
豉油皇鸡翅    日式小香鸡腿   椒汁炸鸡条     炸鸡沙拉

创意炸鸡料理:
奶香脆皮炸鸡
炸黑椒鸡翅
香柠炸鸡
酥香南乳鸡

美味炸鸡技术(炸鸡配方资料+炸鸡技术光盘)
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