东北大拉皮属传统东北名吃，洁白细腻、软滑爽口，配方独特．生产工艺简单．一天日产３００斤以上，吃起来口感柔筋，滑，爽，令人回味无穷．凉拌、炒菜、下火锅等味美独特。是餐桌上一道不可缺的美味佳肴．成本０.３元／斤，市场批价１元／斤．日产几百斤，获利几百元．投资小，见效快．是下缸待业者创富立业理想选择。

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