魔醋制作技术简介

 

      果味魔醋是新开发的一种保健醋，它色泽棕黄清亮，果酸味浓郁，含有丰富的蛋白质、氨基酸及维生素类物质，具有较强的保健作用。因为它是纯天然发酵产品，没有任何的化学物质，所以一问世便受到广大群众的欢迎，是极具市场前景的产品。
      我们之所以称其为魔醋，是因为它除了有保健功能外，还有一个特点，就是整个发酵过程不用一粒粮食，而且制作生产后，只要在容器中添加一些糖水和少量的茶叶，就可再次生产出同样品质的果味醋，长年累月，不会枯竭。每制作500克果味魔醋，其成本仅仅1角钱（不含包装），因此它具有极高的经济价值。
      生产工具简单：如果是家庭自己使用，选用普通的土茶壶即可，如果是大量生产，可以选用瓦缸，主要是作发酵用。其他的还有白纱布、搅拌棒、小勺、碗、炉子等，如果是大量生产还要准备消毒用的紫外线灯，包装用的工具。

      魔醋制作技术价格：18元，提供全套详细技术资料和教学光盘1盘。生产果味魔醋的原料、配方、培养、酿制、包装出售等全过程光盘中均有详细介绍。并提供魔醋菌种的购买地址。

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